• 700 gram gröna ärter
• 1,5 vatten
• 2 st morötter (skivas)
• 1 st stor gullök (skärs i stora bitar)
• 2 st buljongtärningar
• 0,5 dl soyasås
• Salt, peppar och andra kryddor
• 1 pkt kalkonbacon eller annat kött

Det blir inte lättare än så här. Koka upp en liter vatten och slå i det kokande vattnet i crockpoten. Kasta i resterande ingredienser. Ställ värmen på ”high” och låten soppan sköta sig själv. Rör om efter ca 6 timmar. Låt därefter stå ytterligare 1 timme på ”uppvärmning”. Jag vill gärna ha min ärtsoppa vegetarisk, men vi brukar i bland steka bacon att toppa soppan med. Smaka av och ät tillsammans med färskt bröd.